執筆しなきゃいけない原稿があると今日は鯱乃家で夕食をとることに。 若鯱家の元になったカレーうどん屋さんで有名なところです。 今日は17時45分に到着したため、私以外にお客さんが1人もなし。 お茶をセルフサービス。男らしい。 ここに来た目的はもちろん…

仕事で福岡に行く時にたまに寄る馬肉料理屋があります。 福岡は熊本と同じく、馬肉冷凍せずに生のまま直送できる環境にあるため非常に肉がうまいです。 しかしその他の県では主に熊本から冷凍馬肉を輸送してもらい、切り分けて皿に盛って提供していることが…